Món ăn, bài thuốc từ bưởi Hoàng Lục Ngạn

Bưởi Hoàng vốn có nguồn gốc từ Hưng Yên nay đưa về Lục Ngạn trồng cho năng suất cao, quả thơm ngọt mọng nước. Bưởi Hoàng Lục Ngạn không những là loại quả ngon được ưa chuộng mà các bộ phận của nó đều có giá trị cao trong phòng chữa bệnh. Cùng xem những món ăn, bài thuốc trị bệnh từ bưởi Hoàng Lục ngạn dưới đây nhé!

Những món ăn bổ dưỡng từ bưởi Hoàng Lục Ngạn 

Ngoài nước ép bưởi, bưởi chấm muối truyền thốn thì những món ăn từ bưởi hấp dẫn dưới đây cũng khiến bạn mê say đấy!

Mứt bưởi

Sau khi ăn xong bưởi, đừng vội bỏ phí cùi bưởi mà hãy làm ngay món mứt đắt tiền này nhé. Cùi bưởi cắt nhỏ, ngâm nước muối. Sau đó vớt ra, luộc qua rồi sên với đường. Thành phẩm mang lại vừa ngọt, thơm, mát, ăn hoài không chán.

Những ai đang ho, hen suyễn, rát họng mà có mứt bưởi nhâm nhi thì quả là tuyệt vời.

Chè bưởi

Vị giòn ngọt của bưởi hòa quyện với bùi béo của đậu xanh và nước dừa khiến món chè bưởi luôn hấp dẫn mọi người. Tuy nấu chè bưởi mất nhiều công sức nhưng hương vị có được khiến ai nấy cũng phải tấm tắc. Nếu còn dư nhiều cùi bưởi, hãy triển ngay món ngon này nhé.

Gỏi bưởi tôm thịt

Những tép bưởi mọng nước không chỉ để ép nước, chấm muối ăn mà còn có thể biến tấu thành món chính trong các bữa cơm đầm ấm. Hãy luộc thịt, tôm, với ra để ráo. Thịt thái lát mỏng rồi trộn với tôm, rau mùi, nước sốt. Cuối cùng, trộn nhẹ tay với bưởi và rắc thêm ít lạc. Vị ngọt, thanh, chua đậm đà làm người ăn không thể buông đũa.

Lá bưởi gói chả cuốn

Lá bưởi vốn được xem là thần dược để đẹp tóc, trị ho, tốt cho việc diệt trừ virus. Thì nay, lá bưởi có mặt trong món chả cuốn, tăng vị cho món ăn của bạn.

Hãy sử dụng mặt nhám của lá bưởi đã rửa sạch để cuốn chả. Nhớ ghim chặt bằng cuống lá. Mùi thơm của lá bưởi khi nướng trên than hồng làm dậy vị của món chả cuốn.

Bài thuốc hay với bưởi Hoàng Lục Ngạn 

Trị đau đầu

Các tép bưởi tách ra khỏi múi, rồi ướp với đường trắng qua đêm. Sau đó, cho tất cả vào nôi hấp cách thủy. Khi gần chín, cho mật ong vào khuấy đều. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần tầm 3g.

Những ai đau đầu nặng, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn thường xuyên có thể làm nhiều lên. Chưng xong cho vào hũ đậy kín dùng dần.

Trị cảm cúm

Nếu đang có các triệu chứng cảm, thậm chí nghi ngờ mình bị Covid-19, bạn có thể dùng bưởi để trị virus ngay tại nhà.

Hãy nấu một nồi nước xông bao gồm lá bưởi, lá tre, lá hương nhu, lá sả. Cho vào nồi, đổ ngập nước, đậy kín nắp.

Khi nước sôi, trùm chăn hoặc dùng lều xông khi nước đang bốc hơi lớn. Ngay sau khi xông, bạn đã cảm thấy nhẹ hẳn người và triệu chứng cảm cũng thuyên giảm.

Trị đái tháo đường tuýp 2, giảm béo từ hạt bưởi Hoàng Lục Ngạn

Cho hạt bưởi Hoàng vào cốc, rót nước sôi ngập hạt. Khuấy hỗn hợp liên tục chừng 5-6 phút. Nước nhầy trong hạt sẽ theo nước ấm ra khỏi hạt. Gạn nước nhầy đổ ra li rồi lặp lại nhiều lần để lấy được hết chất nhầy trong hạt bưởi.

Nước này nên uống trước bữa cơm. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 50ml. Dùng liên tục nhiều ngày. Ngoài giảm được cân thì đường huyết của người bệnh đái tháo đường cũng dần trở về trạng thái bình thường.

Chữa viêm loét dạ dày hành tá tràng

Tương tự với bài thuốc trị đái tháo đường, bạn cũng dùng hạt bưởi hãm với nước sôi để lấy hết chất nhầy. Với người bị dạ dày, nên uống sau bữa ă hai giờ, mỗi ngày uống một lần tầm 200ml.

Ngoài ra. bạn có thể dùng trái bưởi non cắt thành lát mỏng. Phơi khô rồi sắc uống để trị bênh dạ dày.

Những bài thuốc, món ăn từ bưởi Hoàng Lục Ngạn trên đây hẳn đã bổ sung thêm bạn nhiều công thức nấu ăn, chữa bệnh từ thiên nhiên. Hãy lưu lại để không bỏ qua bộ phận nào từ quả bưởi nhé.