Mật ong hoa vải – Đặc sản của người Lục Ngạn – Bắc Giang

Mật ong hoa vải được khai thác như thế nào?

Cây vải ra hoa hằng năm vào tháng 3 âm lịch. Vải trồng nhiều thành rừng nên việc thu hút ong đến lấy mật là chuyện dễ hiểu. Nhiều người bắt ong chuyên nghiệp đến các vườn vải lấy mật ong. Dần dần, những nhà nuôi ong mật đều sử dụng nguồn hoa có sẵn này để nuôi ong. Họ đặt các tổ ong mật dưới gốc cây vải và thu về mật ong hoa vải.

Sau đó, người ta thu hoạch mật và mang đi xử lý, đóng gói, bảo quản. Đến nay, số lượng ong mỗi mùa lên đến hàng trăm nghìn đàn. Số lượng mật ong hoa vải vì thế mà không ngừng tăng lên.

Các tổ ong mật nuôi được đặt dưới gốc cây vải

Đặc điểm mật ong hoa vải Lục Ngạn

Mật ong vải có màu vàng nhạt. So với mật ong thông thường, chúng có màu nhẹ và độ loãng cao hơn. Tuy nhiên, vị lạ thơm, ngon, dịu mà không bị đắng hay gắt. Có được điều này là nhờ hoa vải nở vado mùa xuân. Bấy giờ tiết trời trong lành, khí hậu mát mẻ, hoa vải cũng thơm và ngọt hơn.

Tuy chỉ được tạo thành từ một loại hoa nhưng chất lượng mật ong hoa vải không hề kém cạnh các loại mật khác. Hàm lượng dinh dưỡng thiên nhiên ban tặng trong mật ong vải rất cao. Hãy cùng theo dõi công dụng có được từ mật ong vải ở phần dưới đây nhé!

Công dụng mật ong hoa vải

Mật ong vải giúp ngủ ngon hơn

• Tăng năng lượng: Nhờ lượng đường tự nhiên có sẵn, mật ong vải cung cấp nguồn calo lành mạnh.
• Điều hòa lượng đường huyết: Nếu người bị bệnh tiểu đường hạn chế ăn đồ ngọt thì mật ong là vị cứu tinh. Khi mật ong vải được tiêu thụ, lượng đường trong máu không bị tăng lên đột ngột.
• Chữa viêm họng: Mật ong có tính kháng khuẩn mạnh. Do đó, uống mật ong khi bị ho giúp làm dịu cổ họng và tiêu diệt vi khuẩn.
• Làm liền sẹo: Mật ong có thể được xem như một chất khử trùng. Vì thế, khi có vết thương, dùng mật ong có thể làm giảm mủ, giảm đau và đẩy nhanh thời gian lành.
• Chữa bỏng da: Thuộc tinh kháng khuẩn và chống nấm như đã nói ở trên lại tiếp tục phát huy tác dụng. Mật ong ngăn chặn vi khuẩn phát triển và ngăn ngừa nhiễm trùng.
• Giúp ngủ ngon: Đây sẽ là tin vui cho những người đang mắc phải chứng mất ngủ. Chỉ cần dùng một muỗng mật ong pha với 200ml sữa ấm trước khi lên giường, bạn sẽ có ngay một giấc ngủ sâu.
• Làm đẹp da: Mật ong được xem làm mĩ phẩm thiên nhiên tốt cho da dẻ từ xưa đến nay. Dùng mật ong hoa vải đắp mặt nạ, boi vào các vết thâm mụn sẽ làm da sáng lên nhanh chóng. Các vấn đề về da khác như eczema, vẩy nến, viêm da… cũng được mật ong hỗ trợ làm lành nhanh.

Mặt nạ mật ong có thể xóa đi thâm nám

Giá mật ong vải

Do quy trình sản xuất, nuôi trồng và đóng gói, giá của mật ong hoa vải sẽ có sự chênh lẹch. Nhìn chung, giá mật ong từ hoa vải ở Bắc Giang dao động từ 190.000 đến 250.000 VNĐ mỗi lít.

Hãy nhanh tay đặt mua đẻ sở hữu cho mình mật ong hoa vải vừa ngọt dịu, vừa thơm mùi hoa vải vô cùng!

—->>> Xem thêm: Top 10 món ngon Bắc Giang ngon khó cưỡng