Làm siro bưởi – Trị ho cho bé, giảm eo cho mẹ

Siro bưởi là loại thức uống có hương vị thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Những tinh chất trong siro sẽ giúp trị ho cho các bé và  giảm cân cho các chị em. Nếu bạn chưa biết cách làm siro bưởi như thế nào thì hãy tham khảo bài viết của chúng tôi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm siro bưởi bạn cần chuẩn bị những vật dụng và nguyên liệu sau:

• Bưởi số lượng 1 quả (Nên chọn những quả bưởi tươi, rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quả nặng tầm 1kg. Bưởi da xanh Lục Ngạn là một gợi ý cho bạn.)

• Đường: 300g (Nên chọn loại đường phèn vì chúng có vị ngọt thanh, tính mát, giải nhiệt tốt)
• Mật ong rừng nguyên chất 100ml
• Lá dứa 5 cái
• Muối ăn tinh 100g

Lưu ý: Khi chọn bưởi nên chọn:

• Quả bưởi vừa chín tới, vỏ ngoài màu sáng, căng mọng, không bị sâu đục lỗ hoặc những đốm đen bên ngoài.
• Những quả bưởi còn tươi, da căng, trái tròn đều, còn cuốn lá. 
• Chọn những quả khi cầm lên chắc tay, có cảm giác nặng, khi gõ vào nghe bộp bộp.

Cách chế biến Siro bưởi mật ong

Bước 1: Làm sạch vỏ bưởi

Bưởi sau khi mua về tiến hành đem đi rửa sạch để loại bỏ những bụi bẩn, chất độc còn sót lại.
Sau đó đem đi để cho ráo nước, có thể dùng khăn khô để lau cho quả bưởi.

Bước 2: Bổ bưởi và tiến hành tách múi

Bưởi sau khi đã để ráo nước các bạn tiến hành bổ quả bưởi ra và tách lấy phần múi bưởi.

Phần múi bưởi các bạn lưu ý lột sạch phần lụa và hạt. 

Phần vỏ bưởi các bạn cắt nhỏ dạng sợi rồi ngâm vào dung dịch nước muối loãng tầm 30 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

Phần cùi bưởi các bạn có thể tận dụng để làm chè bưởi nên đừng bỏ đi nhé!

Bước 3: Tiến hành rim để làm siro bưởi

Đun sôi 1 lít nước rồi sau đó tiến hành bỏ 300g đường phèn vào nồi. Đun lửa vừa đồng thời khuấy đều để đường hòa tan hết vào trong nước.

Sau khi đường đã tan hết tiến hành cho một ít lá dứa đã rửa sạch và phần vỏ bưởi vào nồi. Đun sôi trong vòng 15 phút cho đến khi vỏ bưởi chuyển sang màu vàng úa thì vớt phần lá dứa ra.

Tiến hành cho phần thịt bưởi đã làm sạch vào trong nồi. Lúc này các bạn tắt bếp và đậy nắp trong vòng một tiếng.

Khi đã canh được 1 tiếng các bạn mở vung sau đó đun hỗn hợp trong nồi cho đến khi sệt lại. Các bạn chú ý quan sát phần thịt bưởi khi nào chuyển sang màu nâu nhạt thì lúc đó ta tắt bếp.

Bước 4: Trộn phần bưởi rim với mật ong

Sau khi đã rim xong các bạn cho ra một cái nồi lớn hơn để cho phần rim nhanh nguội. Tiếp theo các bạn cho 100ml mật ong vào trong nồi và trộn đều. Để cho hỗn hợp trên nguội hẳn thì các bạn tiến hành cho vào trong hũ để bảo quản.

Hãy tham khảo cách sử dụng bên dưới để đảm bảo luôn uống đúng liều lượng.

Cách sử dụng siro bưởi

Siro bưởi có hương vị thơm ngon, khi mới dùng không quen có thể hơi khó uống. Nhưng nếu quen rồi thì sẽ rất nghiện món này, vị ngọt ngọt chua chua và kết hợp với một chút the của bưởi sẽ lôi cuốn bạn. 

Ngoài hương vị thơm ngon siro bưởi còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Với công dụng giúp giải cảm, trị ho đối với trẻ em và có thể giúp các chị em giảm cân hiệu quả. Đặc biệt trong mùa dịch này, loại thức uống này rất hữu hiệu cho cả gia đình bạn đấy.

Mỗi lần dùng bạn có thể lấy tầm 1 muỗng canh pha cùng 500ml. Có thể uống nóng hoặc lạnh tùy vào ý thích của bạn.

Siro bưởi là loại đồ uống mà mỗi gia đình nên có trong tủ lạnh nhà mình. Tuy quá trình làm có hơi công phu và tốn thời gian nhưng lại rất tốt cho cả gia đình. Hy vọng qua những chia sẻ ở trên các bạn có thể làm một cách đơn giản ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công với món siro này nhé!