Hướng dẫn cách làm trà vải dưa hấu thơm ngon, giải nhiệt

Vị ngọt lịm của vải thiều kết hợp với vị thanh mát của dưa hấu cùng màu đỏ đẹp mắt đã tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng trong ngày hè. Không cần phải đi ra quán, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tự tay pha cho mình và người thân một ly trà mát lạnh rồi đấy. Cách làm trà vải dưa hấu như thế nào? Cùng xem trong bài viết dưới đây nhé!

Cách làm trà vải dưa hấu thơm ngon, mát lạnh ngày hè

Nguyên liệu cần có:

• Túi trà lọc
• Nước sôi
• Đá viên
• Dưa hấu, vải, lá húng bạc hà

Cách làm

Đầu tiên bạn bóc vỏ 5 quả vải và gọt lấy ruột khoảng 200g dưa hấu. Sau đó, bạn bỏ hạt của 2 loại trái cây này và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

Ngâm 1 gói trà túi lọc với 120ml nước sôi, để trong khoảng 5 – 7 phút cho trà ngấm rồi vớt túi lọc ra.

Vải và dưa hấu sau khi cắt nhỏ thì đem cho vào máy xay sinh tô xay nhuyễn. Lưu ý xay riêng 2 trái cây này. Phần vải khi xay xong thì cho vào rây lọc lấy phần nước cốt.

Khi xay xong vải thì bạn cho dưa hấu vào xay. Cho tiếp phần nước trà ở trên vào xay cùng. Khi xay xong thì bạn cho ra rây để lọc để hỗn hợp được mịn hơn.

Tiến hành pha trà vải dưa hấu

Đầu tiên bạn đổ một ít nước vải xay ở trên vào trong ly, lượng nước bằng khoảng 1/4 của ly đã chuẩn bị rồi cho hỗn hợp trà dưa hấu đã xay vào đầy ly. Cho thêm vài viên đá viên vào để thưởng thức.

Để ly trà vải dưa hấu đẹp mắt thì bạn có thể trang trí thêm bằng 1 lát chanh mỏng hoặc 1 lát dưa hấu thái mỏng.

Mách nhỏ: Bạn có thể thái nhỏ một ít cùi vải và dưa hấu rồi thêm vào ly trà để tăng thêm vị thơm ngon cho ly trà hơn nhé!

Khi thưởng thức ly trà, vị dưa hấu thanh mát xen lẫn vị ngọt lim của vải thiều thoang thoảng mùi trà sẽ giúp bạn nhanh chóng giải nhiệt, giảm căng thẳng mệt mỏi hiệu quả.

Lưu ý chọn mua dưa hấu và vải để ly trà vải được ngon

2 nguyên chính của món trà giải nhiệt này chính là dưa hấu và vải thiều. Vì thế để ly trà được thơm ngon thì 2 loại trái cây này phải tươi, không bị hỏng.

Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon

Dưa hấu ngọt sẽ cuống khô và héo, vỏ ngoài căng tròn, láng bóng và có các sọc đen hiện rõ. Phần đáy quả dưa có màu vàng hoặc màu kem.

Khi chọn dưa, bạn cầm thấy quả dưa nặng tay (so với kích thích của nó), vỏ cứng, không nhũn. Vỗ thử vào mình quả dưa nghe thấy tiếp bộp bộp là quả dưa già, khi bổ ra quả dưa có ruột đỏ tươi.

Nhìn vào phần rốn của quả dưa. Nếu quả dưa phần rốn to thì quả này phần vỏ sẽ dày, ruột nhạt. Còn nếu phần rốn quả nhỏ, hơi lõm thì quả này vỏ sẽ mỏng, phần ruột dưa cũng ngọt.

Cách chọn vải thiều tươi

Vào mùa vải chín, vải được bày bán phổ biến trên khắp các nẻo đường, siêu thị, cửa hàng hoa quả. Tuy nhiên khi mua vải, nếu không để ý kỹ thì bạn sẽ dễ mua vải những chùm vải để lâu, vị không được ngọt, nhanh hỏng.

Vải thiều tươi, ngon là những chùm vải có phần cuống và lá dính vào quả còn tươi. Những chùm cành héo nghĩa là đã để lâu hoặc bị phơi nắng, vải không còn tươi nữa.

Quan sát kỹ phần vỏ quả vải. Những quả vải có màu đỏ hồng, căng, gai trên vỏ nhẵn là quả chín, khi ăn có vị ngọt đậm. Những quả vải có phần cuống có đốm nâu nghĩa là quả sắp hỏng hoặc bị sâu đầu. Còn quả phần gai nhiều thì vải này chưa chín, ăn vị sẽ chua.

Ngửi quả vải cũng là cách để bạn biết vải có ngon hay không. Nếu quả vải có mùi thơm nhẹ thì nghĩa là vải còn tươi. Còn những quả có mùi lạ, có mùi men là quả sắp hỏng không nên mua.

Bóc thử quả vải để ăn thử. Những quả có cùi dày, trắng, hạt nhỏ là vải ngon. Còn quả có cùi mỏng, hơi nhũn, hạt to thì không nên mua.

Với những bí quyết trên, khi chọn mua vải thiều và dưa hấu thì chắc chắn các bạn sẽ mua được những trái vải và dưa hấu ngon, ngọt, chất lượng. Khi dùng để pha trà vải dưa hấu thì ly trà sẽ có hương vị hấp dẫn.

Trên đây là thông tin chi tiết về cách pha trà vải dưa hấu và cách lựa chọn nguyên liệu để làm trà ngon. Chúc các bạn thành công pha được những ly trà thơm ngon, thanh mát cho gia đình.

Nguồn: lucngan.net