Cách làm trà vải ngon, thanh mát giải nhiệt đơn giản tại nhà

Trà vải là một loại thức uống được nhiều người yêu thích, nhất là trong ngày hè. Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm là bạn có thể tự tay pha cho mình một ly trà thơm ngon, thanh mát. Cùng xem cách làm trà vải ngon dưới đây để biết cách pha ly trà giải nhiệt ngày hè này nhé!

Trà vải là gì?

Khi nhắc tới trà vải, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới những ly trà có vị ngọt nhẹ, thanh mát, hương thơm đặc trưng của trái vải hòa quyện với vị trà tạo nên một thức uống giải nhiệt và tốt cho sức khỏe.

Thành phần của trà vải là trái vải, đây là một loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt đậm, hương thơm nhẹ dịu. Từ giữa tháng 5 tới đầu tháng 7 là thời điểm vải chín. Vải được trồng ở nhiều nơi trên nước ta nhưng nổi tiếng nhất là vải thiều Lục Ngạn với hương vị thơm ngon đặc biệt, cùi dày, mọng nước.

Không chỉ là thức uống giải nhiệt ngày hè, trà vải còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, bảo vệ tim mạch, đẹp da.

Có nhiều công dụng tốt nên trà vải luôn đứng đầu trong danh sách các loại thức uống trái cây được yêu thích nhất.

Để làm trà vải, chúng ta có rất nhiều cách làm. Tùy theo cách pha và phối hợp các nguyên liệu với nhau sẽ cho ra ly trà với hương vị thơm ngon, đặc biệt.

Cách làm trà vải ngon tại nhà

Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 2 cách pha trà vải đơn giản bằng vải thiểu tươi và vải thiều ngâm đường được nhiều người yêu thích.

Cách nấu trà vải bằng vải thiều tươi

Pha trà vải bằng vải thiểu tươi rất dễ thực hiện. Để làm được thì bạn cần nguyên liệu chính là quả vải thiểu tươi, trà lipton.

Đầu tiên vải thiều tươi mua về đem bóc vỏ, bỏ hạt. Để ly trà đẹp mắt hơn thì bạn hãy sử dụng mũi dao hoặc kéo nhẹ nhàng tách bỏ hạt vải sao cho phần cùi vải còn nguyên vẹn, không bị rách.

Chia phần cùi vải thành 2 phần, một phần đem bỏ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, sau đó cho vào rây lọc lấy phần nước cốt. Phần cùi còn lại thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cho gói trà lipton vào tách, đổ nước nóng ngập túi trà. Chờ khoảng 5 phút để trà ngấm thì bạn nhấc túi trà ra ngoài, bỏ thêm 2 thìa cà phê đường (tùy theo sở thích uống ngọt hay không mà bạn nêm đường cho hợp khẩu vị nhé). Khuấy đều để đường tan hết.

Khi đường đã tan, đổ nước ép vải vào cốc. Lấy phần cùi vải trong ngăn mát cho vào một cốc. Cho thêm đá viên, lá bạc hà và lát cam vào. Tiếp đó từ từ đổ nước trà đã pha với nước cốt vải vào và thưởng thức.

Cách pha trà vải bằng siro trái vải ngâm

Nếu như vải thiều tươi chỉ có trong mùa hè thì vải thiều ngâm đường các bạn có thể pha trà vải uống quanh năm. Để pha trà vải bằng siro trái vải ngâm thì các bạn có thể mua sẵn siro vải hoặc là tự làm vải ngâm đường tại nhà.

Nguyên liệu làm vải ngâm đường

• 500 ml nước lọc
• 400 g đường cát trắng hoặc đường phèn
• 1/2 thìa cà phê muối ăn
• 1kg vải thiều tươi

Đầu tiên vải mua về đem rửa sạch, bóc vỏ và bỏ hạt. Với những bạn thích đẹp mắt thì có vẻ dùng mũi dao hoặc kéo nhẹ nhàng lấy hạt để phần cùi vải vẫn giữ nguyên vẹn.

Đun một nồi nước, khi sôi thì cho phần cùi vải vào trong thời gian khoảng 2 phút rồi vớt ra ngâm đá lạnh 10 phút. Khi ngâm xong thì vớt vải ra cho ráo nước rồi xếp vào hũ thủy tinh.

Tiếp theo bạn bắc một nồi lên bếp để làm nước đường. Đổ 500ml nước vào đun cho sôi. Khi sôi thì bạn cho đường cát trắng hoặc đường phèn vào, thêm muối ăn khuấy đều và chờ sôi thì tắt bếp. Đợi nước đường nguội hẳn hoàn toàn thì rót vào hũ vải, đậy nắp lại và để trong ngăn mát tủ lạnh 2 ngày là đã có thể sử dụng được.

Cách pha trà vải

Khi hũ vải ngâm đường đã xong, có thể sử dụng được thì bạn hãy thử pha cho mình một ly trà vải thơm ngon, thanh mát nhé.

Nguyên liệu bạn cần là:

• 1 gói trà đen túi lọc hoặc trà liptom tùy theo khẩu vị
• 20g đường trắng
• 30ml siro nước đường ngâm vải, 2-3 quả vải ngâm
• Đá viên

Đầu tiên cho túi trà vào cốc, đổ nước sôi vào và ngâm trong 10 phút để hãm trà. Khi trà đã được thì bạn bỏ túi lọc ra, thêm đường vào trà rồi khuấy đều cho tan.

Lấy quả vải ngâm bỏ vào bát, dằm nhẹ quả vải rồi sau đó cho vào cốc trà. Thêm siro vải ngâm vào ly trà, khuấy đều. Bước này tùy theo khẩu vị bạn thích uống ngọt hay nhạt mà điều chỉnh nguyên liệu cho vừa miệng nhé.

Thêm đá lạnh vào ly trà, có thể trang trí bằng lá bạc hà, 1 vài lát cam hoặc chanh rồi thưởng thức.

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm trà vải ngon, đơn giản tại nhà. Tranh thủ đang là mùa vải, hãy tự tay pha cho mình và người thân những ly trà thơm ngon, thanh mát nhé!

Nguồn: lucngan.net